Εργασιακή απασχόληση στο χώρο της εστίασης και στα τουριστικά καταλύματα
Αποκαλυπτικός Νίκος Κοροβέσης: Νέο πρόγραμμα ενεργειακής αναβάθμισης επιχειρήσεων και τουριστικών καταλυμάτων δημιουργεί προστιθέμενη αξία στην παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου
Η Τουριστική Βιομηχανία ανέκαθεν είχε καθοριστικό ρόλο στην τοπική οικονομία της Ηλείας, καθώς πέρα από τον πρωτογενή τομέα είναι ο κινητήριος μοχλός της που καθορίζει και διαμορφώνει το εισόδημα εκατοντάδων επιχειρήσεων και εργαζομένων του νομού. Τα δύσκολα χρόνια της οικονομικής κρίσης, προερχόμενης από δημοσιονομικά αίτια, ο τουριστικός κλάδος στήριξε επάξια την οικονομία της χώρας, συμβάλλοντας να ορθοποδήσουμε ξανά, ενώ το ίδιο έγινε και κατά το διάστημα της πανδημίας όταν οι υπόλοιποι κλάδοι είχαν κυριολεκτικά καταρρεύσει. Δυστυχώς, οι υγειονομικές συνθήκες που έχουν επικρατήσει σε διεθνές επίπεδο κατά τα δύο τελευταία έτη, δεν έχουν επιτρέψει στον κλάδο να συνεισφέρει αυτά που θα ήταν δυνατό βάσει της δυναμικής του.
Το επίπεδο των υπηρεσιών στον κλάδο της εστίασης και της διαμονής στα τουριστικά καταλύματα στη Δυτική Ελλάδα και ιδιαίτερα στην Ηλεία, είναι υψηλό. Το επίπεδο κατάρτισης του προσωπικού των επιχειρήσεων και ο επαγγελματισμός που μας διακατέχει, αποτελούν ικανές παραμέτρους ώστε να διατηρούμε την παροχή υπηρεσιών μας σε υψηλό επίπεδο. Η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας κατανοώντας πόσο σημαντικό είναι το “ επιχειρείν” στήριξε έμπρακτα τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Δύο προγράμματα συνολικού προϋπολογισμού 50 εκατομμυρίων ευρώ, πέφτουν στοχευμένα στην αγορά της Δυτικής Ελλάδας… Ασφαλώς και δεν είναι η λύση στα πολλά προβλήματα του επαγγελματία, στα πολλά προβλήματα της αγοράς. Αποτελεί κοινή παραδοχή όμως, πως αυτή η προσπάθεια ενίσχυσης, τονώνει μικρές και μεγάλες επιχειρήσεις ώστε να καλύψουν μέρος των υποχρεώσεων που έχουν προκύψει και βεβαίως να ένα μέρος των απωλειών εισοδήματος λόγω πανδημίας.
Νέο πρόγραμμα ενεργειακής αναβάθμισης επιχειρήσεων
Επιπλέον, η στήριξη της πολιτείας και της Περιφέρειας στις επιχειρήσεις, θα φανεί για ακόμα μια φορά έμπρακτα το επόμενο χρονικό διάστημα. Οι υποδομές των επιχειρήσεων και των καταλυμάτων, θα αναβαθμιστούν. Για πρώτη φορά σχεδιάζεται και θα υλοποιηθεί πρόγραμμα τύπου «εξοικονομώ» με το οποίο θα αναβαθμιστούν ενεργειακά επιχειρήσεις της Δυτικής Ελλάδας. Έρχεται λοιπόν η ενίσχυση των υποδομών και η αναβάθμιση της αξίας του κεφαλαίου των επιχειρήσεων, να προσδώσει ακόμη υψηλότερη ποιότητα στις υπηρεσίες της περιοχής.
Δια βίου η κατάρτιση των εργαζομένων σε εστίαση και τουρισμό
Σε ότι αφορά την απασχόληση στο χώρο της εστίασης και στα τουριστικά καταλύματα, θα πρέπει να επισημανθεί πως ο χώρος χρειάζεται ανθρώπους με επαγγελματισμό, ανθρώπους με κατάρτιση και εξειδίκευση, ανθρώπους με διάθεση για συνεισφορά και στόχους ανέλιξης. Ο κλάδος δύναται να προσφέρει καλές οικονομικές παροχές στους εργαζομένους, και γιατί όχι, να δημιουργήσει φιλοδοξίες και προοπτικές για την επαγγελματική διάκριση των εργαζομένων.
Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να αξιοποιήσουμε στο μέγιστο την επιστημονική συνεισφορά των ειδικών με την επαγγελματική κατάρτιση των υποψηφίων εργαζομένων στον τουριστικό κλάδο. . Στο πλαίσιο του Επαγγελματικού Προσανατολισμού θα πρέπει να γίνει σαφές στους νέους πως ο κλάδος χρειάζεται εργατικό δυναμικό, χρειάζεται φρεσκάδα και ζωντάνια. Ιδρύματα όπως το Πανεπιστήμιο Πειραιώς που έχουν κύκλους σπουδών πάνω στο αντικείμενο του τουριστικού κλάδου, ΙΕΚ και Κέντρα Επαγγελματικής Κατάρτισης θα πρέπει να αναδείξουν τα προγράμματα των κύκλων σπουδών τους και να δημιουργήσουν έναν ισχυρό δίαυλο επικοινωνίας με τους νέους που έρχονται στην αγορά εργασίας.
Η εκπαίδευση όπως σε όλους τους εργασιακούς κλάδους θα πρέπει να είναι συνεχής. Η δια βίου εκπαίδευση αποτελεί το κλειδί για να διατηρούμε τις υπηρεσίες μας σε υψηλά επίπεδα, ώστε να συμβαδίζουμε με νέες μεθόδους και τεχνικές, από την παραγωγή των προϊόντων και των υπηρεσιών μας, μέχρι και το στάδιο της προσφοράς προς τον καταναλωτή.
Η υγειονομική κρίση μπορεί να έφερε πολλά δεινά, όμως μας έκανε καλύτερους, ξεπεράσαμε τους εαυτούς μας, δημιουργήσαμε πρωτόκολλα που θα μείνουν, με βασικό στόχο την ασφάλεια τόσο των επισκεπτών όσο και του προσωπικού. Ήμασταν ξανά παρόντες, . σε μία προσπάθεια με το Πανεπιστήμιο της Πάτρας και τα Επιμελητήρια ώστε να δώσουμε τη δυνατότητα σε επιχειρήσεις εστίασης και καταλύματα να εκπαιδευθούν και να πιστοποιηθούν πάνω στα υγειονομικά πρωτόκολλα.
Τέλος, το νέο branding της Περιφέρειας – Olympian Land ή Ολυμπιακή Γη…. Η Γη της Φλόγας (Φλόγα Πολιτισμού, Φλόγα έμπνευσης, Φλόγα δημιουργικότητας, Φλόγα αισιοδοξίας), αναδεικνύει και προβάλλει πλέον τη Δυτική Ελλάδα στο εξωτερικό με σαφές σημείο αναφοράς τον Παγκόσμιο τόπο της Αρχαίας Ολυμπίας.
Η Περιφερειακή Αρχή συνεχίζει να χαράζει πορεία, για τον τόπο μας, για τη Δυτική Ελλάδα, για την Ηλεία μας!
