Η εγκληματική οργάνωση νόθευε ηλιέλαιο, προσθέτοντας σε αυτό χρωστικές και αρωματικές ουσίες, προκειμένου να προσομοιάζει με ελαιόλαδο.
Τα μέλη τυποποιούσαν το προϊόν σε πλαστικούς και μεταλλικούς τενεκέδες των 5 λίτρων, στους οποίους επικολλούσαν ετικέτες με την επισήμανση «Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο», με ονομασίες προέλευσης περιοχές της Ελλάδας που είναι γνωστές για την παραγωγή ελαιόλαδου.
Συνολικά κατασχέθηκαν, μεταξύ άλλων, 17.395 λίτρα ελαίων, 497 κενοί περιέκτες ελαίων, χρωστικές και αρωματικές ουσίες και πλήθος ετικετών.
Οι αρχές κατάφεραν να εντοπίσουν δύο εργαστήρια παρασκευής και τυποποίησης νοθευμένων λαδιών.
Οι εγκληματικές οργανώσεις δρούσαν από τον Νοέμβριο του 2023.
