Η ελιά αποτελεί τη δημοφιλέστερη καλλιέργεια της χώρας μας, από την οποία εδώ και δεκαετίες παράγονται προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας που έχουν υψηλή ζήτηση σε όλο τον κόσμο.
Η συγκομιδή της ελιάς θεωρείται ένα από τα πιο κρίσιμα στάδια της ελαιοκαλλιέργειας, τόσο για τις επιτραπέζιες ποικιλίες ελιάς, όσο και για την παραγωγή ελαιολάδου.
Η διαδικασία της συγκομιδής επηρεάζει καθοριστικά την ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος και πρέπει να γίνεται στον σωστό χρόνο και με τον κατάλληλο τρόπο. Είναι σημαντικό να ξεκινήσουμε την κατάλληλη περίοδο τη συλλογή του καρπού της ελιάς ανάλογα το στάδιο ωρίμανσης, επιλέγοντας ιδανικές καιρικές συνθήκες, χρησιμοποιώντας τα κατάλληλα εργαλεία και υλικά ελαιοσυλλογής.
Πότε είναι η καταλληλότερη στιγμή να συγκομίσουμε τις ελιές μας;
Ο Γιώργος Τσατραφύλλιας δίνει σε ανάρτηση δίνει την σωστή στιγμή με ανάρτησή του:
«Χρηστική πληροφορία: Όσοι μαζεύετε ελιές σε δυτική Ελλάδα, Πελοπόννησο και Κρήτη κάντε λίγο υπόμονη. Την άλλη βδομάδα θα πάρει λίγο ο καρπός αφού φαίνεται να έχει κάποιες βροχές».
Πηγή: Newsbomb.gr
