Από τα 5,45 ευρώ, το ελαιόλαδο εκτινάχθηκε στα 17 ευρώ το λίτρο. «Θα αλλάξουν οι διατροφικές συνήθειες».
Συνεχίζεται η ξέφρενη ανοδική πορεία που έχει πάρει τον τελευταίο χρόνο η τιμή του ελαιόλαδου, το οποίο έχει καταστεί σε είδος πολυτελείας, με τους καταναλωτές να καλούνται να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη για ένα μπουκάλι λάδι, καθώς η εποχή της αγοράς «με τον τενεκέ» έχει πλέον παρέλθει.
Αναλυτικότερα, η κλιματική αλλαγή που έχει οδηγήσει σε μειωμένη παραγωγή, η «βουτιά» λόγω ξηρασίας της πρώτης χώρας παγκοσμίως στην παραγωγή ελαιόλαδου, της Ισπανίας, η αυξημένη ζήτηση για εξαγωγές, είναι οι βασικότεροι παράγοντες που έχουν εκτινάξει την τιμή του «πράσινου χρυσού» στα ύψη.
Ελαιόλαδο: Η πορεία της τιμής του
Σύμφωνα με τα στοιχεία σχετικού ρεπορτάζ του MEGA, η πορεία της τιμής του ελαιόλαδου τον τελευταίο ενάμιση χρόνο έχει ως εξής:
- Φθινόπωρο 2022: 5,45€ – 5,75€/ λίτρο
- Ιούλιος 2023: 6€ – 6,40€/ λίτρο
- Αύγουστος 2023: 9,50€ – 12€/ λίτρο
- Νοέμβριος 2023: 12€ – 15€/ λίτρο
- Ιανουάριος 2024: 16€ – 17€/ λίτρο
Με λίγα λόγια, παρατηρείται δηλαδή αύξηση 212% στην τιμή του ελαιόλαδου μέσα σε μόλις 14 μήνες.
«Το ελαιόλαδο θα φτάσει στα 20 ευρώ το λίτρο»
«Ήταν μια από τις χειρότερες χρονιές στο κομμάτι της παραγωγής, δεν είχαμε ποσότητα και αυτό ανεβάζει την τιμή στα ύψη», είπε στο MEGA, ο Μύρων Χιλετζάκης, αντιπρόεδρος ένωσης αγροτικού συνεταιρισμού Ηρακλείου.
Όπως λέει ο ίδιος, αν υπήρχε παραγωγή, η τιμή του ελαιόλαδου στο ράφι θα ήταν περίπου στα 6 ευρώ το μπουκάλι. «Θα ήταν στα περσινά επίπεδα, γύρω στα 5 – 6 ευρώ», ανέφερε.
Σύμφωνα με τον κ. Χιλετζάκη, «τα πέντε καπέλα, οι πέντε εμπορικές πράξεις που γίνονται μέχρι να φτάσει στον καταναλωτή», συντελούν στην αύξηση της τιμής του λαδιού.
«Για μένα, δεν εξηγείται η διαφορά όταν το 90% του ελαιόλαδου πουλήθηκε στα 5 ευρώ πέρυσι», πρόσθεσε.
Όπως λέει ο ίδιος, και «η είσοδος του Ισπανού στη χώρα μας ανέβασε τις τιμές και ακολουθήσαμε τις ευρωπαϊκές που κυμαίνονται σε αυτά τα επίπεδα».
Μάλιστα, ο κ. Χιλετζάκης εκτίμησε ότι η τιμή του ελαιόλαδου όχι μόνο δεν θα πέσει, αλλά θα φτάσει στο ράφι κοντά στα 20 ευρώ το λίτρο. «Δυστυχώς αυτός είναι ο δικός μας μεγάλος προβληματισμός. Θα αλλάξουν οι διατροφικές συνήθειες. Οι καταναλωτές πλέον θα βγάλουν το λάδι από τη ζωή τους. Ήδη, είδαμε σε δημοσκόπηση στην Ισπανία ότι μειώθηκε η κατανάλωση κατά 85%», είπε.
![Τρόφιμα: «Παγώνουν» οι τιμές; – Τι δείχνουν τα στοιχεία [πίνακας]](/media/k2/items/cache/41100c857b04a57d51ba5f0dd872717f_M.jpg)
