Για σήμερα, μια νοστιμότατη συνταγή της γνωστής Μαρίας Μπακοδήμου, από ένα παλιό περιοδικό (ποιό ακριβώς δεν θυμάμαι μια κι έχω μόνον το απόκομμα της συνταγής).
Πρόκειται για μια σουφλόπιτα όπως συνηθίζω να λέω αυτού του είδους τις πίτες που γίνεται πολύ γρήγορα, βοηθάει στην ανακύκλωση του μπαγιάτικου ψωμιού για τοστ και μπορεί να παίξει το ρόλο του ορεκτικού αλλά ακόμη και του βασικού πιάτου και είναι ιδιαίτερα αγαπητή στα παιδιά.
Ως συνήθως, βέβαια, εγώ "έβαλα το χεράκι μου" δηλαδή έκανα κάποιες αλλαγές (όχι που δεν θα έκανα) προκειμένου να έχω μια γεύση λίγο διαφορετική απ΄ότι συνήθως, γιατί η αλήθεια είναι ότι τη συγκεκριμένη σουφλόπιτα την έχω φτιάξει αρκετές φορές.
Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε!!!
Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com
