Χορτόπιτα νηστίσιμη ...ή ο χορός του πράσινου Σεπτέμβρη

Ωστόσο, άλλο είναι να φτιάξεις μια χορτόπιτα κι άλλο να "κυνηγάς" την τέλεια χορτόπιτα... εκείνη που η γιαγιά έφτιαχνε σε χρόνο ρεκόρ σαν να ήταν το πιο εύκολο πράγμα στον κόσμο!

Εκείνη που καρφωμένη, ακόμα, στην γευστική σου μνήμη σε έκανε να παραμιλάς από νοστιμιά σε κάθε της μπουκιά!

Το φύλλο τραγανό, τα χόρτα θεϊκά και η γεύση... η απόλυτη ισορροπία ανάμεσα στην αλμύρα και στην γλύκα!

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com