Η σχέση του φαγητού με το ρομαντισμό, τον έρωτα και το συναίσθημα δεν είναι καινούρια θεωρία. Πάντα ένα καλό γεύμα, ένα αγαπημένο πιάτο ή ένα ακαταμάχητο γλυκό μπορεί να προσφέρει μοναδική έξαρση συναισθημάτων. Αν όμως όλα αυτά μοιάζουν αόριστα και γενικά, οι ειδικοί της διατροφής βρίσκουν την ουσία πίσω από τις τροφές που μας φέρνουν πιο κοντά....
Με αφορμή την ημέρα των ερωτευμένων, ζητήσαμε από τη Βαλασία Τοκμακίδου, Κλινική Διαιτολόγο – Διατροφολόγο να μας φτιάξει ένα μενού για εγγυημένο ερωτικό αποτέλεσμα. “Ανέκαθεν, η απόλαυση του φαγητού συσχετιζόταν με αυτήν του έρωτα. Η διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ομαλή λειτουργία των αναπαραγωγικών οργάνων ενώ μπορεί να αυξήσει και τα επίπεδα της σεξουαλικής διάθεσης” εξηγεί η διαιτολόγος.
Κόκκινο, ω ναι, ήταν κόκκινο
Αν έπρεπε να απαντήθεί η ερώτηση ποιο είναι το χρώμα του έρωτα, ποιο θα άναβε πρώτο στο μυαλό; Αναμφισβήτητα το κόκκινο. Ε, λοιπόν, σύμφωνα με τους επιστήμονες και οι κόκκινες τροφές, εκτός δηλαδή από τις κόκκινες καρδούλες και το κατακόκκινο κραγιόν, είναι ό, τι πιο ερωτικό για τη συνέχεια ενός γεύματος για δύο. Όπως εξηγεί η κα. Τοκμακδίσου “Οι «κόκκινες» τροφές προάγουν την ερωτική επιθυμία αφού ανέκαθεν το κόκκινο χρώμα θεωρείται το χρώμα του έρωτα και του πάθους”.
Αυτές λοιπόν είναι οι κόκκινες τροφές του έρωτα:
Οίνος ευφραίνει καρδίαν
Ένα μπουκάλι καλό κρασί είναι πάντα προαπαιτούμενο για ένα ρομαντικό γεύμα, είτε αυτό λάβει χώρα 14 Φλεβάρη, είτε σε οποιαδήποτε άλλη ημερομηνία του χρόνου. “Έχει αποδειχτεί ότι σε μέτρια επίπεδα κατανάλωσης, το κρασί δρα ευεργετικά στην καρδιά και την κυκλοφορία του αίματος λόγω των αντιοξειδωτικών ουσιών (φλαβονοειδή) που περιέχει” αναφέρει η διαιτολόγος. Και η καρδιά είναι άλφα και το ωμέγα, όταν μιλάμε για αγάπη, n'est pas?
Άλλωστε, λίγο αλκοόλ δεν έβλαψε ποτέ την ερωτική διάθεση. “Σε μικρές ποσότητες (1-2 ποτηράκια) ανεβάζει τη διάθεση και προκαλεί άρση των αναστολών αφού χαλαρώνει το νευρικό σύστημα”. Μην το παρακάνετε όμως. “Η αυξημένη κατανάλωση του έχει συσχετιστεί με προβλήματα στυτικής δυσλειτουργίας”.
Make It Hot!!
Ίσως η έκφραση “μια καυτή νύχτα” να μην έχει να κάνει με τη θερμοκρασία δωματίου τόσο, αλλά περισσότερο με τα πικάντικα γεύματα που προηγήθηκαν μια ερωτική νύχτα. “Η ουσία καψαϊκίνη που περιέχεται στις καυτερές πιπεριές θεωρείται τονωτικό της σεξουαλικότητας καθώς προκαλεί διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και οδηγεί σε υπεραιμία” σημειώνει η διαιτολόγος. Και όλοι μπορούμε να αντιληφθούμε πόσο σημαντική είναι αυτή η υπεραιμία για μια νύχτα χωρίς απρόοπτα.
Κι αν η επιστήμη δεν αρκεί για να πειστεί κανείς, τότε μπορεί να δει πόσο σέξι είναι η μπάντα των Red Hot Chilly Peppers. Τυχαία το διάλεξαν το όνομα; Δεν νομίζω!
"Επίσης η ίδια ουσία είναι υπεύθυνη για την εφίδρωση, την αύξηση της κυκλοφορίας του αίματος και τους ταχύτερους καρδιακούς παλμούς, που ενεργοποιούν το σύστημα του οργανισμού” σημειώνει η διαιτολόγος.
Με άρωμα σεξουαλικής ηδονής
Το σαφράν (κρόκος Κοζάνης) αποτελεί ένα «κόκκινο θησαυρό» της φύσης, που όπως έχει βρεθεί από μελέτες τονώνει και ενισχύει τον οργανισμό. Οι αφροδισιακές του ιδιότητες οφείλονται στην κροκίνη και φαίνεται να σχετίζεται περισσότερο με την καλή στυτική λειτουργία. Οι αρχαίοι αποδίδουν στον κρόκο αφροδισιακές ιδιότητες, ενώ πολλοί συγγραφείς τον συνδέουν με τον έρωτα και τη γονιμότητα και κάποιοι ειδικοί αναφέρονται σε αυτόν ως ένα πολύ καλό τονωτικό.
Βάλε το κόκκινο ψαράκι
Μπορεί να ακούγεται μπανάλ επιλογή σε ένα γεύμα για δύο, αλλά το μπαρμπούνι θα κάνει τη διαφορά μετά το τραπέζι. Όπως σημειώνει η κα. Τοκμακίδου το μπαρμπούνι “βελτιώνει τις σεξουαλικές επιδόσεις του άνδρα χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά του στην αργινίνη, ένα αμινοξύ που είναι υπεύθυνο για την ανδρική στύση”.
Ερωτική στιγμή πασπαλισμένη με κανέλα
Είναι αρωματική και οι ιδιότητές της φτιάχνουν τη διάθεση. Επιπλέον όμως "τονώνει την κυκλοφορία του αίματος και αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος. Αυτός είναι και ο κύριος λόγος που θεωρείται ότι ενισχύει τη λίμπιντο".
Τα αφροδισιακά θαλασσινά
Εντάξει δεν είναι μυστικό. Τα θαλασσινά αποτελούν εγγυημένο αφροδισιακό, άρα μια πολύ καλή επιλογή για ερωτικό τετ-α-τετ. Οι γαρίδες και γενικά τα οστρακοειδή "θεωρούνται ισχυρά αφροδισιακά τρόφιμα αφού αποτελούν πλούσιες πηγές αμινοξέων, ντοπαμίνης, βιταμινών όπως η νιασίνη, που σχετίζεται με το κυκλοφορικό σύστημα, αλλά κυρίως ψευδαργύρου που παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή ορμονών, όπως είναι τα ανδρογόνα και η τεστοστερόνη".
Το φρούτο του έρωτα
Κλισέ έκφραση, όμως τελικά πίσω από το προφανές, υπάρχει πάντα μια λογική εξήγηση. Γιατί λοιπόν οι φράουλες είναι το πιο έντονα συνδεδεμένο φρούτο με τον έρωτα και ένα ρομαντικό, σεξουαλικό δείπνο; Διότι οι φράουλες είναι εξαιρετική πηγή φολικού οξέος, μια βιταμίνη Β που συνδέεται με τον υψηλό αριθμό σπερματοζωαρίων στους άνδρες, εξηγεί η ειδικός. Άσε που οι φράουλες περιέχουν "σημαντικά ποσά βιταμίνης C, η οποία έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, μειώνει τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης και ενισχύει την παραγωγή σπερματικού υγρού". Η σαντιγί και η σαμπάνια όπως καταλαβαίνετε είναι προαιρετική...
Χειλάκι πετροκέρασο...
Τα κεράσια είναι πλούσια σε φυτοστερόλες και έρευνες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη επαρκών ποσοτήτων φυτοστερολών, οδηγεί στη μείωση των επιπέδων ολικής χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό είναι σημαντικό για την σεξουαλική μας δραστηριότητα, γιατί η χοληστερόλη φράζει τα αγγεία και δυσχεραίνει την καλή αιμάτωση που είναι τόσο σημαντική στην στυτική λειτουργία.
*Μην ξεχνάτε πως στην περίπτωση των αγαπημένων μας φρούτων, είναι σημαντικό να υπολογίζεται και η εποχικότητα. Δυστυχώς, τόσο οι φράουλες, όσο και τα κεράσια δεν είναι ακριβώς αυτό που θα χαρακτηρίζαμε φρούτα του Φλεβάρη. Ίσως βέβαια να μας συγχωρούσαν οι ειδικοί ένα παραστράτημα για τις 14 Φλεβάρη και μόνο.
Το κλειδί της επιτυχία βρίσκεται στην άσκηση
Καλά τα κόκκινα φρούτα και τα μαύρα εσώρουχα, όμως κομβικό ρόλο στην υπόθεση "λίμπιντο" και "υγιής σεξουαλική ζωή", παίζει η γυμναστική. Η κακή φυσική κατάσταση και η έλλειψη άσκησης έχουν συσχετιστεί με τα προβλήματα στυτικής δυσλειτουργίας, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου «Johns Hopkins», που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «American Journal of Μedicine».
Οι ειδικοί εξηγούν ότι η αλάνθαστη συνταγή για την καλή κυκλοφορία του αίματος και την εύρυθμη λειτουργία των γεννητικών οργάνων, ιδιαίτερα στους άνδρες, είναι απλή: φυσική δραστηριότητα, αποφυγή υπερκατανάλωσης αλκοόλ αλλά και καπνίσματος, σε συνδυασμό με την υιοθέτηση ενός ισορροπημένου διαιτολογίου το οποίο βασίζεται στο μοντέλο της μεσογειακής διατροφής και περιλαμβάνει μεταξύ άλλων – φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, όσπρια, κόκκινο κρασί (πάντα με μέτρο) και ελαιόλαδο σαν κύρια λιπαρή ύλη- μπορεί να αποτελέσει το μυστικό της ευζωίας συμπεριλαμβανομένης και της καλή ερωτικής ζωής. Και όλα αυτά όχι μόνο τις ημέρες πέριξ του Αγίου Βαλεντίνου, αλλά καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου.
*Η Βαλασία Τοκμακίδου είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, ΒSc Επιστημονική Διευθύντρια Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Θεσσαλονίκης,, Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας, www.logodiatrofis.gr
