Μια συνταγή από το Taste of Life by Betty
Όταν έχουμε πάρει την απόφαση να κάνουμε δίαιτα ή όταν μιας πιάνει πανικός ότι έχουμε παραφάει για μέρες , αποφασίζουμε και λέμε: "Σήμερα θα φάω μόνο μια σαλάτα για μεσημεριανό" . Μέχρι εδώ όλα καλά…έλα όμως που συνήθως μετά από μια ώρα πεινάμε και τελικά καταλήγουμε να φάμε ό,τι φάμε….συν τη σαλάτα που τελικά μόνο σαν ορεκτικό χρησίμευσε!! Η σαλάτα που σας προτείνω σήμερα είναι ειλικρινά ιδανική για δίαιτα γιατί τα έχει όλα : πρωτεϊνες από τον τόνο , υδατάνθρακες από τα κρουτόνς , ελιές και πολλά -πολλά λαχανικά συν μια "γεμάτη" και απολαυστική σως…
Δείτε τη :
Υλικά:
300 γρ. ανάμικτα σαλατικά (iceberg , ραντίτσιο , καρότο , μωβ λάχανο , μαρούλι , λευκό λάχανο)
2-3 φρέσκα , ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια (απαραίτητο)
1 κονσέρβα τόνο στραγγισμένο και τεμαχισμένο
1 χούφτα κρουτόνς (κατά προτίμηση ολικής άλεσης)
1 κ.σ. ελιές σε ροδέλες
Για τη σως :
6 κ.σ. λάδι
2 κ.σ. λευκό βαλσαμικό ξύδι
1 γεμάτη κ.σ. μαγιονέζα χωρίς αυγά
1 κ.γλ. μουστάρδα
1/2 κ.γλ. μέλι
Εκτέλεση :
-Ετοιμάζουμε τη σως χτυπώντας για λίγο όλα τα υλικά σε ένα σέικερ.
-Πλένουμε και στεγνώνουμε όλα τα λαχανικά. Τα τεμαχίζουμε , τα μεταφέρουμε σε μια λεκάνη , τα αλατίζουμε , προσθέτουμε τον τόνο και τα 2/3 από τη σως και τα ανακατεύουμε με δυο κουτάλια όλα μαζί .
-Μεταφέρουμε στη σαλατιέρα μας και προσθέτουμε από πάνω τις ελιές και τα κρουτόνς και ολοκληρώνουμε τη σαλάτα μας με την υπόλοιπη σως που έχει μείνει….
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε…
Καλή όρεξη!
Βρείτε περισσότερες συνταγές στο Taste of Life by Betty
