Μια συνταγή από το Taste of Life by Betty
Διαβάζοντας τον τίτλο αυτής της συνταγής θα αναλογιστούμε "ποιός ξέρει τι βαρύ κι ασήκωτο είναι αυτό το φαγητό"! Στην πραγματικότητα όμως δεν είναι καθόλου έτσι . Πρόκειται για ένα απλό φαγητό, με τα αγαπημένα ζυμαρικά και τον εξίσου αγαπημένο τόνο , πολύ εύκολο και σύντομο στην ετοιμασία του μόνο που του προσθέτουμε μια πινελιά πικάντικη με τη Worcester sauce να βάζει τα δικά της αρώματα και την ιδιαίτερη γεύση της….Αν πάλι θέλουμε , την παραλείπουμε εντελώς και έχουμε ένα φαγητάκι , νόστιμο κι ωραίο έτσι κι αλλιώς…Δεν είναι λίγες οι φορές που το φαγητό αυτό με έχει βγάλει από τη δύσκολη θέση και μαζί με μια σαλάτα αποτελεί ένα εξαιρετικό γεύμα... Πιστέψτε με , αρέσει σε όλους .
Δείτε το :
Υλικά :
350 γρ. φαρφάλες
300 γρ. τριμμένη ντομάτα
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1 πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε μικρές λωρίδες
1 χούφτα λευκά μανιτάρια σε λεπτές φέτες
1 κονσέρβα τόνο σε ελαιόλαδο (ή σε νερό για όποιον κάνει δίαιτα)
2 κ.σ. Worcester sauce (ή λιγότερο αν θέλουμε ήπια γεύση ή περισσότερο αν θέλουμε πιο πικάντικη γεύση ή και καθόλου)
6-8 κ.σ. λάδι (αν χρησιμοποιήσουμε τόνο σε νερό , προσθέτουμε περισσότερο λάδι)
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση :
- Βράζουμε τις φαρφάλες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και σουρώνουμε.
-Σε άλλη κατσαρόλα σωτάρουμε για λίγα λεπτά το κρεμμύδι , την πιπεριά και τα μανιτάρια με το λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα , αλατοπίπερο και μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Στο τέλος προσθέτουμε τη worcester sauce και τον τόνο με αρκετά από τα υγρά της κονσέρβας. Ανακατεύουμε να πάρει μια μόνο βράση και ενώνουμε με τις φαρφάλες….
-Μεταφέρουμε σε πιατέλα και σερβίρουμε αφού το πασπαλίσουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Πρόκειται για ένα ΠΕΝΤΑνόστιμο πιάτο!
Καλή όρεξη.
Βρείτε περισσότερες συνταγές από το Taste of Life by Betty
