Ο αρτοποιός Τάσος Βαζάκας, μιλώντας στο Open, εξήγησε γιατί υπάρχουν αυτές οι αυξήσεις, οι οποίες, όπως εξήγησε, προέρχονται από τις ανατιμήσεις σε πρώτες ύλες και ενέργεια.
«Ήδη από τον Σεπτέμβριο άρχισαν να ανεβαίνουν πολλά πράγματα με πρώτο το αλεύρι. Είχαμε μια αύξηση τον Σεπτέμβριο και άλλη μία τον Οκτώβριο. Το αλεύρι από 0,40 και έχει φτάσει 0,60-0,70 ανάλογα με τον τύπο και αναμένεται και άλλη αύξηση. Η ζάχαρη ανεβαίνει κάθε εβδομάδα, την αγοράζαμε το κιλό 0,50 και έχει φτάσει 0,75. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα το απλό κουλούρι από 0,50 να πάει 0,60 και 0,70 σε πολλούς φούρνους» περιγράφει ο κ. Βαζάκας προσθέτοντας πως ο ίδιος έχει καταφέρει να συγκρατήσει για την ώρα τις τιμές λόγω αποθέματος πρώτων υλών που είχε αγοράσει με τις παλιές τιμές.
Ο ίδιος μιλά και για τις μεγάλες αυξήσεις στην ενέργεια:
«Μόλις είδαμε τους πρώτους λογαριασμούς σε ΔΕΗ και Φυσικό Αέριο πάθαμε έμφραγμα. Από 3.000 ευρώ που πληρώναμε στη ΔΕΗ, έφτασε τις 4.500 και 5.000 ευρώ ο λογαριασμός. Το φυσικό αέριο από 1.100 ευρώ ήρθε 2.100. Και τις αυξήσεις τις είδαμε τώρα γιατί μέχρι τώρα μας έρχονταν έναντι λογαριασμός αλλά τώρα ήρθε εκκαθαριστικός. Τέτοιο μεγάλο κύμα αυξήσεων πρώτη φορά το συναντάω. Πρέπει να βοηθήσουμε ο ένας τον άλλον για να βγούμε από αυτόν τον λαβύρινθο» κατέληξε ο ίδιος.
Πηγή: iEidiseis.gr
