Η υδατοκαλλιέργεια ως λύση για τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα
Η παγκόσμια βιομηχανία υδατοκαλλιέργειας διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην κάλυψη των διατροφικών αναγκών της ανθρωπότητας, προσφέροντας μια πηγή ζωικών πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών συστατικών με σημαντικά χαμηλότερο αποτύπωμα άνθρακα σε σχέση με άλλες παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής τροφίμων.
