Ο καφές αποτελεί το αγαπημένο ρόφημα όλων ωστόσο η κατανάλωση του το πρωί έχει αρκετά οφέλη όπως λέει μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Scientific Reports» καθώς βοηθά στη βελτίωση της μνήμης, μειώνει το άγχος και ακόμη βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου,
Αυτή η έρευνα εξέτασε έναν υποδοχέα στον εγκέφαλο που εξασθενεί με την ηλικία και τα αυξημένα επίπεδα στρες.
Πειραματικό μοντέλο με ποντίκια
Με την πάροδο του χρόνου, ο αριθμός των ορμονών του στρες αυξάνεται, επηρεάζοντας αρνητικά τη μνήμη.Ερευνητές από το γαλλικό ερευνητικό ινστιτούτο «Inserm» χρησιμοποίησαν ένα πειραματικό μοντέλο με ποντίκια, προσομοιώνοντας τη διαδικασία γήρανσης.
Σύμφωνα με το Top Albania Radio, έδωσαν στα ποντίκια καφεΐνη, η οποία βοηθά στην προστασία του υποδοχέα που σχετίζεται με την ηλικία και το στρες. Τα αποτελέσματα έδειξαν μια σταθεροποίηση της ψυχικής κατάστασης των ποντικών, υποδηλώνοντας ότι αυτό το πείραμα θα μπορούσε να χρησιμεύσει ως βάση για μελλοντικές μελέτες σχετικά με την ψυχική υγεία στους ανθρώπους.
Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο International Journal of Cancer εξέτασε τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και του κινδύνου για καρκίνο του εγκεφάλου. Οι ερευνητές ανέλυσαν τα δεδομένα περισσότερων από 100.000 ατόμων από το Κέντρο Δημόσιας Υγείας της Ιαπωνίας κατά την περίοδο 1990-2012. Η μελέτη διαπίστωσε ότι, ενώ δεν υπήρχε σχέση μεταξύ του πράσινου τσαγιού και των όγκων του εγκεφάλου, η κατανάλωση καφέ συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του εγκεφάλου.
Να σημειωθεί πως, όλες αυτές οι μελέτες ενισχύουν τον πιθανό ρόλο του καφέ ως προστατευτικού παράγοντα για την ψυχική και σωματική υγεία, προσφέροντας μια νέα προοπτική για τα οφέλη αυτού του γνωστού ροφήματος.
Πηγή: Ethnos.gr
