Στα 50 λεπτά το κιλό τοποθετούν οι ζυµώσεις στην εγχώρια ζώνη γάλακτος την τιµή για το αγελαδινό γάλα, µε τα συµβόλαια Μαρτίου και Απριλίου να πληρώνουν 46,5 και 47 λεπτά το κιλό.
Η τάση στην αγορά είναι ανοδική, µε στόχο των αγελαδοτρόφων να διαµορφώσουν τα 54 µε 55 λεπτά το κιλό στην πορεία της σεζόν, προκειµένου να καλυφθούν τα αυξηµένα κόστη των µονάδων, που ανέρχονται αυτή τη στιγµή στο συγκεκριµένο εύρος. Σύµφωνα µε εκτιµήσεις ανθρώπων της αγοράς, η τάση είναι να ισορροπήσει η τιµή παραγωγού κοντά στο κόστος, όσο οι περισσότερες µονάδες λειτούργησαν για αρκετά µεγάλο διάστηµα µε τιµολόγια κάτω του ορίου βιωσιµότητας. Στο παρατηρητήριο τιµών της ΕΕ, η µέση τιµή Μαρτίου στην Ελλάδα ήταν τα 45,5 λεπτά το κιλό, στη Γερµανία τα 44,25 λεπτά και στην Ιρλανδία τα 47,86 µε τις αγορές να έχουν υπερβεί τα επίπεδα αυτά, κάτι που αναµένεται να αποτυπωθεί στα στοιχεία του Απριλίου.
Πηγή: Agronews.gr
