Η ακρίβεια είναι παντού στην αγορά και ο πληθωρισμός που έφτασε το 6,2% επιβεβαιώνει την κατάσταση που επικρατεί. Ένα από τα βασικά είδη στη διατροφή του έλληνα, το κρέας, έχει επιβαρυνθεί με αυξήσεις. Στον Πύργο οι κρεοπώλες πασχίζουν να κρατήσουν τις τιμές στα επίπεδα προ της ακρίβειας, είτε απορροφώντας την αύξηση ή μέρος αυτής, για να παραμείνει προσιτό το προϊόν στους καταναλωτές.
Ο πρόεδρος κρεοπωλών Ηλείας Στάθης Παπανδρέου, μιλώντας στο ilialive.gr περιέγραψε την κατάσταση που επικρατεί στην ηλειακή αγορά. “Όπως σε όλα τα είδη, το ίδιο συμβαίνει και με το κρέας. Το μοσχάρι έχει ανέβει πάρα πολύ. Οι επιβαρύνσεις στο ηλεκτρικό ρεύμα και τα καύσιμα μας επηρεάζουν. Αναγκαστικά μέχρι αυτή τη στιγμή και με συναδέλφους που είμαστε σε επαφή τρώγαμε “από πάνω μας”. Τώρα αναγκαστικά ανεβάσαμε λίγο τις τιμές γιατί δεν παίρνει άλλο. Φτάσαμε στο αμήν… Συνέχεια βάζουμε από την τσέπη μας. Ο κόσμος παραπονιέται και θα δούμε που θα φτάσει όλο αυτό…” σημείωσε.
Ο Κώστας Λαμπρόπουλος από τα “Κρεοπωλεία Σκυλογιάννη” δήλωσε πως “… το πρόβλημα της αγοράς των κρεάτων έχει μεγαλώσει. Βασικό πρόβλημα είναι οι τροφές που ταΐζουν τα πρόβατα και τα ζωντανά όλα, με αποτέλεσμα να φτάνει σε μας στην αγορά το προϊόν ακριβότερο. Έχουμε κάνει αυξήσεις σε ένα μικρό ποσοστό στις τιμές, προσπαθούμε να τις κρατάμε όσο το δυνατόν γίνεται πιο χαμηλά, αλλά η αγορά τους είναι ανεβασμένη. Θεωρούμε όμως ότι στο μέλλον δεν θα μπορούμε άλλο να τις κρατήσουμε γιατί έχουν αυξηθεί όλα τα είδη και όλα τα έξοδα της επιχείρησης, με αποτέλεσμα σε λίγο χρονικό διάστημα να ξεφύγει η αγορά του κρέατος και τότε ο καταναλωτής θα έχει να κάνει με αυτή την αύξηση που δεν ξέρω κατά πόσο θα μπορέσει να ανταπεξέλθει”…
Ο κρεοπώλης Γιάννης Μαλλιόπουλος σημείωσε πως “… οι τιμές στα κρέατα γενικώς παρουσιάζουν μία αύξηση σε ό,τι αφορά κυρίως το μοσχάρι. Και μια ελάχιστη αύξηση των 10 λεπτών στο κοτόπουλο. Στα υπόλοιπα οι τιμές είναι περίπου ίδιες. Εμείς όμως ως κρεοπώλες κρατάμε τις τιμές χαμηλά και όλη την αύξηση την έχουμε απορροφήσει με αποτέλεσμα να έχουμε μειώσει στο ελάχιστο το κέρδος. Το σίγουρο όμως είναι ότι κάποια στιγμή θα αναγκαστούμε κι εμείς να αναπροσαρμόσουμε τις τιμές μας, γιατί το πιο χαρακτηριστικό που έχω να πω εγώ είναι ότι το ρεύμα από 350€ , μόνο η ρήτρα αναπροσαρμογής ήταν 1150€. Οπότε μπορείτε να καταλάβετε πως ανεβαίνει το κόστος. Το κόστος θα έρθει σιγά-σιγά και σε άλλα προϊόντα και αυτό έχει να κάνει με την αύξηση της ενέργειας γενικότερα. Για την ώρα είμαστε σε μία θέση άμυνας, προσπαθούμε να αφήσουμε να περάσει αυτό το δίμηνο να έρθει το Πάσχα, το καλοκαίρι να ανοίξει η αγορά, να περάσει η πανδημία και να δούμε μία ανάκαμψη στη δουλειά μας, που σίγουρα όταν θα έχει μεγαλύτερη κατανάλωση κάπου κι εμείς θα μπορέσουμε να τα φέρουμε βόλτα” εξήγησε ο κ. Μαλλιοπουλος.
“Όλα τα είδη έχουν πάρει μεγάλες αυξήσεις. Εγώ όσο μπορώ κρατάω τις περσινές τιμές, όσο μπορώ να απορροφήσω την αύξηση το κάνω. Η μεγάλη πληγή όμως είναι η ΔΕΗ. Γι’ αυτό το λόγο προσπαθώ εγώ όσο μπορώ να απορροφήσω αυτή την αύξηση γιατί ο κόσμος είμαι βέβαιος ότι δεν θα το αντέξει. Δεν ξέρω όμως ακόμα για πόσο θα έχω την δυνατότητα να το κάνω…” εξήγησε ο κρεοπώλης Δημήτρης Διαμαντόπουλος.
Ο κρεοπώλης Διονύσης Αντωνόπουλος αναφέρθηκε και αυτός στην προσπάθεια που γίνεται να διατηρηθούν οι τιμές στα ίδια επίπεδα… “Oι τιμές στο κρέας προσπαθούμε να μείνουν σταθερές, κάνουμε μεγάλο αγώνα για να τις κρατήσουμε σε επίπεδα βατά. Μία μικρή αύξηση στο μοσχάρι έχει παρατηρηθεί την οποία προσπαθούμε να την αφομοιώσουμε αλλά πιστεύω ότι σε βάθος χρόνου δεν θα αντέξουμε και αναγκαστικά θα πάει κι αυτή δυστυχώς στον καταναλωτή. Είναι ένας κύκλος όλο αυτό, έχει να κάνει με την αύξηση του πετρελαίου, τις ζωοτροφές, τα μεταφορικά και πάει μία αλυσίδα με τελευταίο αποδέκτη τον καταναλωτή. Μεγάλος παράγοντας σε όλο αυτό είναι και η αύξηση της ΔΕΗ με τα υπέρογκα ποσά. Είναι ένα τεράστιο πρόβλημα. Προσπαθούμε να σκεφτούμε λύσεις για ό,τι καλύτερο”.
Στο ίδιο μήκος κύματος και ο κρεοπώλης Παναγιώτης Διαμαντόπουλος. “Μέχρι στιγμής τις αυξήσεις στα κρέατα τις έχουμε απορροφήσει εμείς. Τώρα από εδώ και πέρα πως θα προχωρήσουν τα πράγματα δεν ξέρουμε. Έχουν ανέβει όλα, οι ζωοτροφές, τα καύσιμα αλλά εμείς προσπαθούμε να κρατάμε τις τιμές για να μπορεί ο κόσμος να ψωνίζει. Έχω μία αισιοδοξία ότι τα πράγματα θα φτιάξουν και δεν θα παραμείνουν ως έχει…”.
