Σάββατο, 19 Φεβρουαρίου 2022 07:52

Μακρίσια: Κάθε πέρσι και καλύτερα με τη χοιροσφαγή

Γράφτηκε από τον

Ένα έθιμο που έχει τις ρίζες του από την τουρκοκρατία στην Ηλεία και κυρίως στα Μακρίσια, τα τελευταία χρόνια δείχνει να σβήνει, καθώς η κρίση και οι συνθήκες επιτρέπουν όλο και σε λιγότερους κατοίκους να το ακολουθούν. Πριν μερικά χρόνια μετά δυσκολίας έβρισκες στο χωριό, μια αυλή την Παρασκευή πριν την Κυριακή του Ασώτου, που να μην έχει σφάξει τουλάχιστον ένα γουρούνι… Ήταν η αρχή της διαδικασίας για την ετοιμασία της τσιγαρίδας, του γνωστού και ξακουστού Μακρισέϊκου παστού και η ευκαιρία για ένα μεγάλο γλέντι που θα ολοκληρωνόταν την Τρίτη όπου το λαχταριστό χοιρινό κρέας θα κατέληγε στις λαϊνες.

Φέτος σαφώς η εικόνα δεν θυμίζει πολλά από το “ένδοξο” παρελθόν. Τα γλέντια στα Μακρίσια, έχουν περιοριστεί. Σε μια περιήγηση στο χωριό δεν θα βρεις εύκολα κατοίκους να σφάζουν και όσοι το κάνουν, παραδέχονται πως είτε για οικονομικούς λόγους, είτε γιατί οι νέοι δεν ακολουθούν, το έθιμο δεν έχει την ίδια “φλόγα” όπως παλιότερα.

Paraskeuopoulos

Ο πρόεδρος των Μακρισίων Γιώργος Παρασκευόπουλος, μιλώντας για το έθιμο σημείωσε πως “… η μέρα αυτή είναι ιστορική, γιατί το έθιμο αυτό κρατάει από παλιά, το βρήκαμε από τους παππούδες μας αλλά τώρα η νεολαία δεν ασχολείται και όσο πάει μειώνεται. Δεν υπάρχουν πολλά ζωντανά στο χωριό. Πολλοί αγοράζουν κρέατα και κάνουν παστό. Παλιά στα Μακρίσια τέτοια μέρα έσφαζαν πάνω από 300 χοιρινά. Τα περισσότερα σπίτια είχαν πάνω από δύο. Τώρα όμως είναι πολύ λίγα τα παιδιά που ασχολούνται με αυτό το έθιμο και κάποια στιγμή θα σβήσει. Από το 2020 επίσης με τον κορονοϊό έχουν μειωθεί και τα χοιρινά στο χωριό, γιατί όταν έχεις χοιρινό και δεν μπορείς να καλέσεις έναν φίλο σου στο σπίτι να ψήσεις και να φας ένα μεζέ, σκέφτεσαι να μην κάνεις τίποτα. Βέβαια είναι και οικονομικό το πρόβλημα. Εδώ ο άλλος δεν έχει να πληρώσει τη Δ.Ε.Η. θα πάει να πάρει γουρούνι; Δεν είναι ένα φτηνό έθιμο. Είναι ακριβό. Εγώ όσο μπορώ θα το διατηρήσω…” τόνισε ο κ. Παρασκευόπουλος.

Tsourmani

“Είναι μεγάλη μέρα σήμερα για τα Μακρίσια. Είναι ένα ωραίο έθιμο. Εύχομαι χρόνια πολλά στον κόσμο να είναι καλά και να έχει υγεία” είπε λιτά η Παναγιώτα Τσουραμάνη.

Giannopoulos 2

Κάτοικος Μακρισιών ο Παναγιώτης Γιαννόπουλος δήλωσε πως “… είναι ένα έθιμο μου πολλών χρόνων, εδώ στα Μακρίσια. Βέβαια όσο περνάει ο καιρός όλο και λιγότεροι σφάζουμε. Η νεολαία δεν ασχολείται, εμείς οι παλιοί περισσότερο. Παλιότερα κάθε σπίτι είχε και γουρούνι. Πολλοί μάλιστα είχαν και 2 και 3 χοιρινά. Θεωρώ τώρα όμως, ότι σε μία δεκαετία το έθιμο αυτό θα πάψει να υπάρχει”.

Xartoumpekis

Κάτοικος Μακρισιών ο Γιώργος Χαρτουμπέκης ανέφερε ότι “… αυτό το έθιμο το θυμάμαι από μικρό παιδί, το συνεχίζουμε κι εμείς και ελπίζουμε να συνεχίσουν και τα παιδιά μας. Παλιά από κανένα σπίτι δεν έλειπε το χοιρινό. Τώρα όμως δεν υπάρχουν πολλά. Έχουν παίξει πολλά ρόλο, όπως η κρίση και ο κορονοϊός. Εμείς όσο αντέχουμε και μπορούμε θα φτιάχνουμε τσιγαρίδα. Γιατί στο σπίτι, κρασί και τσιγαρίδα πρέπει να υπάρχει απαραίτητα. Χρόνια πολλά σε όλους, να είμαστε καλά, να φύγει ο κορονοϊός και να ζούμε ελεύθερα να συνεχίζουμε το έθιμο”.

Xartoumpeki

Η Μαρία Χαρτουμπέκη από την πλευρά της είπε ότι “… μας αρέσει αυτό το έθιμο, το κρατάμε ακόμα, πολλά χρόνια, από μικρό παιδί το θυμάμαι από τους γονείς μου και συνεχίζουμε ακόμα και τώρα. Τα νέα παιδιά δεν ασχολούνται όμως πολύ. Θέλω να ελπίζω όμως, πως δεν θα σβήσει το έθιμο και κάποια παιδιά θα το συνεχίσουν. Θα φτιάξουμε την παραδοσιακή τσιγαρίδα και τον παραδοσιακό καγιανά. Θέλω να ευχηθώ χρόνια πολλά σε όλους με υγεία, να είμαστε καλά να συνεχίζουμε το έθιμο”.

Koltsidas

Ο Χρήστος Κολτσίδας γανωματής από Αμαλιάδα είναι ένας από τους ανθρώπους που έβγαζε μεροκάματο στα Μακρίσια τέτοιες ημέρες, επισκευάζοντας τα μεταλλικά σκεύη και καζάνια που χρησιμοποιούνται λόγω του εθίμου στην προετοιμασία για την παρασκευή του παστού. “Είμαι τρίτη γενιά γανωτής, τα παιδιά δεν ακολουθούν αυτό το επάγγελμα μέρα με την ημέρα σβήνει. Ερχόμαστε τα τελευταία 13 χρόνια εδώ στα Μακρίσια. Πριν δύο – τρία χρόνια κρατούσαν σταθερά το έθιμο, το 70% του χωριού περίπου, έσφαζε αλλά τώρα σφάζουν πολύ λιγότεροι. Φοβάμαι μήπως χαθεί και το έθιμο στο τέλος. Πιστεύω ότι οφείλεται και στα οικονομικά προβλήματα, ο κόσμος δεν έχει χρήματα να πάρει το γουρούνι να φτιάξει παστό”…

makrisia 2

makrisia 4

makrisia 5

makrisia 6

makrisia 7

Τελευταία τροποποίηση στις Σάββατο, 19 Φεβρουαρίου 2022 13:40

Σχετικά Άρθρα

  • Επίσκεψη σε οινοποιείο έκαναν τα νήπια του Παιδικού Σταθμού Μακρισίων
    Επίσκεψη σε οινοποιείο έκαναν τα νήπια του Παιδικού Σταθμού Μακρισίων

    Βίωσαν τη διαδικασία παραγωγής του κρασιού

    Για την παραγωγή του κρασιού από το σταφύλι μέχρι την παρασκευή του μούστου, τη φύλαξη και την εμφιάλωσή του, είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν τα νήπια του Παιδικού Σταθμού Μακρισίων, τα οποία συνοδευόμενα από τους γονείς και το προσωπικό της υπηρεσίας, πήγαν περίπατο στο οινοποιείο του κ. Αντωνίου, που βρίσκεται στη γειτονιά τους.

    Ο περίπατος έγινε στα πλαίσια του πεδίου καλλιέργειας «κοινωνική και πολιτιστική ζωή», ενώ ακολούθησε ξενάγηση από το προσωπικό του οινοποιείου με τα παιδιά να παρατηρούν με περιέργεια τα μηχανήματα και να μαθαίνουν τη διαδικασία παραγωγής του κρασιού, καθώς και των προϊόντων που παράγει το οινοποιείο.

    Τα νήπια έκαναν ερωτήσεις και περιηγήθηκαν σε όλους τους χώρους ανακαλύπτοντας καινούργια πράγματα, κάποια εκ των οποίων γνώριζαν από τα βιβλία που είχαν διαβαστεί στο σχολείο ή έχουν οι γονείς στα σπίτια τους.

    Στο τέλος της ξενάγησης ευχάριστη έκπληξη περίμενε τα παιδιά και τους συνοδούς τους, από την προσφορά από τον κ. Αντωνίου χυμού και μουστοκούλουρων για να φάνε και να πάρουν μαζί τους στο σχολείο.

    Επίσης προσέφερε μπουκάλια με κρασί στο προσωπικό του Παιδικού Σταθμού.

    «Μικροί και μεγάλοι ανακαλύψαμε το σύγχρονο οινοποιείο των Μακρισίων, απολαύσαμε την φιλοξενία του και φύγαμε με ευχάριστες εμπειρίες» ανέφερε η παιδαγωγός κ. Ιωάννα Χριστοπούλου, η οποία ευχαρίστησε εκ μέρους των παιδιών και των γονέων τους τον κ. Αντωνίου και το προσωπικό του, ευχόμενη να έχουν υγεία και να καταναλωθούν τα ποιοτικά προϊόντα που παράγουν.

    makrisia oinop nipia 2

    makrisia oinop nipia 3

    makrisia oinop nipia 4

    (Δελτίο Τύπου)

  • Αγιασμός στον παιδικό σταθμό Μακρισίων για την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς 2024-25
    Αγιασμός στον παιδικό σταθμό Μακρισίων για την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς 2024-25

    Μέσα σε χαρούμενη ατμόσφαιρα, παρουσία τοπικών φορέων, γονέων και εκπαιδευτικών, τελέστηκε ο καθιερωμένος αγιασμός στον παιδικό σταθμό Μακρισίων του Δήμου Ανδρίτσαινας-Κρεστένων.

    Αμέσως μετά την τέλεση του αγιασμού η αρμόδια αντιδήμαρχος του Δήμου Ανδρίτσαινας-Κρεστένων κ. Αθανασία Κουσκουρή σε σύντομο χαιρετισμό της μετέφερε τις ευχές του Δημάρχου κ. Σάκη Μπαλιούκου, για την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς 2024-25.

    Ταυτόχρονα η κ. Κουσκουρή επεσήμανε την άμεση στήριξη της Δ.Α. σε όλα τα ζητήματα που αφορούν τις σχολικές μονάδες του Δήμου.

    Να τονιστεί πως ο παιδικός σταθμός Μακρισίων λειτουργεί από το σχολικό έτος 1995-96, έχοντας φοιτήσει σε αυτόν δεκάδες μαθητές που σήμερα έχουν ιδιαίτερα επιτυχημένη παρουσία στην τοπική κοινωνία, αλλά και γενικότερα.

    makrisia agiasmos paidikos 2

    (Δελτίο Τύπου)

  • Δήμος Ανδρίτσαινας - Κρεστένων: Rapid test στις 05/07 στα Μακρίσια και στο Καλλίκωμο
    Δήμος Ανδρίτσαινας - Κρεστένων: Rapid test στις 05/07 στα Μακρίσια και στο Καλλίκωμο

    ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 5/7/2024

    • 08:30 – 11:30 στα Μακρίσια (Αγροτικό Ιατρείο)
    • 11:45 – 14:30 στο Καλλίκωμο (Αγροτικό Ιατρείο)

    συνεργεία του ΕΟΔΥ θα πραγματοποιούν δωρεάν RAPID TEST για COVID – 19 σε όσους δημότες το επιθυμούν.

    Απαραίτητα για την πραγματοποίηση του test είναι ο αριθμός ΑΜΚΑ και ο αριθμός κινητού τηλεφώνου.

    ΕΚ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΑΝΔΡΙΤΣΑΙΝΑΣ - ΚΡΕΣΤΕΝΩΝ

    (Δελτίο Τύπου)

  • Ανείπωτος θρήνος σε Χανιά και Μακρίσια για τον 18χρονο Κωνσταντίνο που σκοτώθηκε σε τροχαίο - Από το κεφαλοχώρι της Κρέστενας κατάγεται η μητέρα του
    Ανείπωτος θρήνος σε Χανιά και Μακρίσια για τον 18χρονο Κωνσταντίνο που σκοτώθηκε σε τροχαίο - Από το κεφαλοχώρι της Κρέστενας κατάγεται η μητέρα του

    Στο πένθος έχει βυθίσει τις τοπικές κοινωνίες στους Μουσούρους Χανίων, η είδηση του χαμού του 18χρονου Κωνσταντίνου σε τροχαίο δυστύχημα το βράδυ της Πέμπτης, ενώ σοαβαρά τραυματισμένοι στην ΜΕΘ του γενικού νοσοκομείου Χανίων, δίνουν την μάχη τους ο οδηγός του οχήματος και μία κοπέλα, επίσης 18 ετών.

    Kαι οι δύο υποβλήθηκαν σε χειρουργεία και η κατάστασή τους χαρακτηρίζεται ως σταθερή αλλά κρίσιμη ενώ η 18χρονη αναμένεται να μεταφερθεί στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ηρακλείου, καθώς φέρει σοβαρά ορθοπεδικά τραύματα και χρήζει εξειδικευμένης αντιμετώπισης.

    Στο πένθος όμως βυθίζονται και τα Μακρίσια στην Ηλεία, τόπο καταγωγής της μητέρας του, όπου ζουν αρκετά συγγενικά του πρόσωπα.

    Το τραγικό δυστύχημα συνέβη όταν το ΙΧ αυτοκίνητο που οδηγούσε ο τραυματίας, εξετράπη της πορείας του και προσέκρουσε σε δέντρο. Για τον απεγκλωβισμό των ατόμων έσπευσε η Πυροσβεστική Υπηρεσία, ενώ οι συνθήκες του δυστυχήματος διερευνώνται από τις αρμόδιες αρχές.

    troxaio kriti 1

    troxaio kriti 2

    troxaio kriti 3

    troxaio kriti 4

    troxaio kriti 5

    Πηγή: zarpanews.gr

  • Μακρίσια: Αναστάτωση από φωτιά μέσα στο χωριό
    Μακρίσια: Αναστάτωση από φωτιά μέσα στο χωριό

    Πυρκαγιά ξέσπασε στο χωριό των Μακρισίων νωρίς το απόγευμα της Πέμπτης. Οι φλόγες έγιναν αντιληπτές από τους κατοίκους που από τη μια κάλεσαν την Πυροσβεστική Υπηρεσία και από την άλλη επιχείρησαν οι ίδιοι να την σβήσουν προτού επεκταθεί σε οικοπεδικούς χώρους και σπίτια.

    Η φωτιά σβήστηκε άμεσα και σύμφωνα με μαρτυρίες υπήρξαν σπινθηρισμοί από καλώδια του δικτύου του ΔΕΔΔΗΕ.

    Makrisia Fire 2

    Makrisia Fire 3

  • Δήμος Ανδρίτσαινας - Κρεστένων: Rapid test στις 20/06 στα Μακρίσια και στο Καλλίκωμο
    Δήμος Ανδρίτσαινας - Κρεστένων: Rapid test στις 20/06 στα Μακρίσια και στο Καλλίκωμο

    ΠΕΜΠΤΗ 20/6/2024

    • 08:30 – 11:30 στα Μακρίσια (Αγροτικό Ιατρείο)
    • 11:45 – 14:30 στο Καλλίκωμο (Αγροτικό Ιατρείο)

    συνεργεία του ΕΟΔΥ θα πραγματοποιούν δωρεάν RAPID TEST για COVID – 19 σε όσους δημότες το επιθυμούν.

    Απαραίτητα για την πραγματοποίηση του test είναι ο αριθμός ΑΜΚΑ και ο αριθμός κινητού τηλεφώνου.

    ΕΚ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΑΝΔΡΙΤΣΑΙΝΑΣ - ΚΡΕΣΤΕΝΩΝ

    (Δελτίο Τύπου)

  • Δήμος Ανδρίτσαινας - Κρεστένων: Rapid test στις 07/06 στο Καλλίκωμο και στα Μακρίσια
    Δήμος Ανδρίτσαινας - Κρεστένων: Rapid test στις 07/06 στο Καλλίκωμο και στα Μακρίσια

    ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 7/6/2024

    • 08:30 – 11:30 στα Μακρίσια (Αγροτικό Ιατρείο)
    • 11:45 – 14:30 στο Καλλίκωμο (Αγροτικό Ιατρείο)

    συνεργεία του ΕΟΔΥ θα πραγματοποιούν δωρεάν RAPID TEST για COVID – 19 σε όσους δημότες το επιθυμούν.

    Απαραίτητα για την πραγματοποίηση του test είναι ο αριθμός ΑΜΚΑ και ο αριθμός κινητού τηλεφώνου.

    ΕΚ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΑΝΔΡΙΤΣΑΙΝΑΣ - ΚΡΕΣΤΕΝΩΝ

    (Δελτίο Τύπου)

  • Μακρίσια: Σοβαρό τροχαίο με τρεις τραυματίες σε σύγκρουση δικύκλων
    Μακρίσια: Σοβαρό τροχαίο με τρεις τραυματίες σε σύγκρουση δικύκλων

    Τρία άτομα τραυματίστηκαν σε τροχαίο που συνέβη στην κεντρική οδό Κρέστενας - Μακρισίων στην είσοδο των Μακρισίων μετά από σύγκρουση δύο δικύκλων μετωπικά.

    Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες ένας πατέρας μαζί με το γιο του επέβαιναν στο ένα δίκυκλο ενώ στο δεύτερο, ένας νεαρός από χωριό της περιοχής.

    Troxaio Makrisia 2

Sites του Ομίλου

Αγ. Κυριακής 4 | Πύργος Ηλείας | Τηλ: 26210 30400 | Δημοσιογραφικό τμήμα: 6976 869414 | Εμπορικό Τμήμα: 6945 556212 | email: [email protected]

Μ.Η.Τ. 242102 | ΑΦΜ: 105224221 - ΔΟΥ Πύργου | Aρ.Γ.Ε.ΜΗ. 141319425000 | Ατομική Επιχείρηση | Ιδιοκτήτρια - διευθύντρια - διαχειρίστρια - δικαιούχος ονόματος τομέα: Δήμητρα Βέλμαχου | Διευθυντής σύνταξης: Γιάννης Σπυρούνης

Up & High Media & Productions

ilia live smallCopyright © 2011 - 2024 Ηλεία Live!.
Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.

Μέλος του 
Μητρώο ΜΗ

Βλαχαντώνη Ολυμπία - Μεσιτικό Γραφείο