Διαθέτει αντιοξειδωτικές, αντιμυκητιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες με πολλαπλά οφέλη στην υγεία. Το ριγανέλαιο μπορεί επίσης να διαδραματίσει ευεργετικό ρόλο στη διαχείριση βάρους και στις θεραπείες λοιμώξεων.
Βοτανικά γνωστή ως Origanum vulgare, η ρίγανη είναι ένα ανθοφόρο φυτό που ανήκει στην ίδια οικογένεια με τη μέντα. Ευρέως χρησιμοποιείται ως βότανο για να αρωματίσει την τροφή μας!
Δίχως τη ρίγανη η μεσογειακή και η ελληνική κουζίνα θα ήταν πολύ φτωχότερη, καθώς πρόκειται για το σπουδαιότερο ανάμεσα σε όλα τα μυρωδικά της. Ο άγριος χαρακτήρας της δίνει αμέσως γεύση και νοστιμιά σε όλα τα ελληνικά πιάτα, με κορυφαίο και αξεπέραστο το πάντρεμά της με την παραδοσιακή μας φέτα, τη ντομάτα και το παρθένο ελληνικό ελαιόλαδο.
Όλοι οι μεσογειακοί λαοί και ιδιαίτερα εμείς οι Έλληνες αγαπούμε πολύ τη ρίγανη, αγάπη που κληρονομήσαμε από τους αρχαίους προγόνους μας. Υπάρχουν, βλέπετε, πλήθος αρχαία συγγράμματα και αναφορές στις ποικίλες χρήσεις της στη γαστρονομία, ενώ σημαντικός ήταν και ο ρόλος που της απέδιδαν οι αρχαίοι ιατροί, καθώς με τη βοήθειά της ανακούφιζαν και θεράπευαν αναπνευστικά και πεπτικά προβλήματα. Μέχρι και σήμερα, πάντως, η λαϊκή ιατρική που ακολουθείται ακόμη σε αγροτικές περιοχές της Ελλάδας τη μεταχειρίζεται με επιτυχία ως επουλωτικό, τονωτικό, ευστόμαχο, αντισηπτικό και αντιβηχικό βότανο.
Πιο δραστικό ακόμα είναι το ριγανέλαιο, το αιθέριο έλαιο της ρίγανης, που λαμβάνεται με απόσταξη, επειδή διαθέτει ισχυρές αντιμικροβιακές ιδιότητες. Χρειάζεται όμως οπωσδήποτε αραίωση και μεγάλη προσοχή στη χρήση, γιατί αλλιώς μπορεί να ερεθίσει επικίνδυνα το δέρμα και τους βλεννογόνους. Είναι όμως ευρέως διαθέσιμο ως συμπλήρωμα και μπορεί συχνά να βρεθεί σε μορφή δισκίου ή κάψουλας.
Πολύτιμα συστατικά
Η ρίγανη περιέχει ενώσεις που ονομάζονται φαινόλες, τερπένια και τερπενοειδή. Έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες με πολλαπλά οφέλη στην υγεία, όπως θα δούμε παρακάτω. Επίσης, αποτελεί σπουδαία πηγή της βιταμίνης Κ ενώ περιέχει καλή ποσότητα σιδήρου και Βιταμίνης C.
Καρβακρόλη
Η πιο άφθονη φαινόλη στη ρίγανη, έχει αποδειχθεί ότι σταματά την ανάπτυξη πολλών διαφορετικών τύπων βακτηρίων.
Θυμόλη
Αυτό το φυσικό αντιμυκητιασικό μπορεί επίσης να υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα και να προστατεύσει από τις τοξίνες.
Ροσμαρινικό οξύ
Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό βοηθά στην προστασία από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
Οι επιστημονικές σύγχρονες μελέτες έχουν ανακαλύψει μερικά από τα εντυπωσιακά πιθανά οφέλη που έχει η ρίγανη στην υγεία. Δείτε παρακάτω!
Φυσικό αντιβιοτικό
Η ρίγανη και συγκεκριμένα η καρβακρόλη που περιέχει μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των βακτηρίων. Επιστημονική έρευνα έδειξε ότι το αιθέριο έλαιο ρίγανης μπορεί να έχει προστατευτικά αποτελέσματα έναντι των Pseudomonas aeruginosa και E. coli, τα οποία είναι κοινές αιτίες λοιμώξεων του ουροποιητικού και του αναπνευστικού συστήματος. (1) Μπορεί να προσφέρει παρόμοια οφέλη στην υγεία όταν χρησιμοποιείται και ως συμπλήρωμα.
Κατά της χοληστερόλης
Η ρίγανη και τα έλαιά της περιέχουν πολυάριθμες πολυφαινόλες συμπεριλαμβανομένης της καρβακρόλης και της θυμόλης. Παλαιότερη έρευνα έδειξε ότι αυτές οι δραστικές ενώσεις βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. (2)
Βελτιώνει την υγεία του εντέρου
Το αιθέριο έλαιο ρίγανης μπορεί να ωφελήσει την υγεία του εντέρου με διάφορους τρόπους λόγω των αντιφλεγμονωδών, αντιμυκητιασικών, αντιπαρασιτικών και αντιβακτηριακών ιδιοτήτων του. (3)
Συγκεκριμένα, η έρευνα δείχνει ότι οι ενώσεις καρβακρόλη και θυμόλη μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία της υπερανάπτυξης βακτηρίων του λεπτού εντέρου.
Αντικαρκινική δράση
Ορισμένες εργαστηριακές μελέτες έχουν δείξει ότι η ρίγανη και τα συστατικά της μπορεί να βοηθήσουν στη θανάτωση καρκινικών κυττάρων. Σε μια εργαστηριακή έρευνα που μελέτησε ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου με εκχύλισμα ρίγανης, διαπιστώθηκε ότι σταμάτησε η ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. (4)
Μια άλλη εργαστηριακή έρευνα έδειξε ότι η καρβακρόλη βοήθησε επίσης στην καταστολή της ανάπτυξης και της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου. (5)
Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Η φλεγμονή στο σώμα συνδέεται με πολλές δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία. Έρευνες έχουν δείξει ότι το λάδι ρίγανης μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή.
Μια ανασκόπηση ερευνών του 2017 διαπίστωσε ότι αρκετές ενώσεις στο αιθέριο έλαιο ρίγανης έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αλλά μπορούν να ασκήσουν τοξική επίδραση σε ορισμένα κύτταρα. Ως αποτέλεσμα, απαιτείται περαιτέρω ελεγχόμενη μελέτη για την πλήρη αξιολόγηση της θεραπευτικής του χρήσης. (6)
Στην ανακούφιση του πόνου
Η έρευνα δείχνει ότι τα αιθέρια έλαια ρίγανης έχουν πολλά υποσχόμενες εφαρμογές στη διαχείριση του πόνου. (7)
Παλαιότερες μελέτες σε ζώα απέδειξαν επίσης ότι οι ενώσεις της καρβακρόλης ειδικά, έχουν αναλγητικές ιδιότητες όταν χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα. (8)
Συμβάλλει στην απώλεια βάρους
Το έλαιο ρίγανης, χάρη στην περιεκτικότητά του σε καρβακρόλη μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και να ωφελήσει τη θεραπεία της παχυσαρκίας. (9)
Απαιτείται βέβαια περισσότερη έρευνα για να αποδειχθεί πλήρως ότι το έλαιο ρίγανης παίζει σημαντικό ρόλο στην απώλεια βάρους, αλλά ίσως αξίζει να το δοκιμάσετε ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής και τρόπου ζωής.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το έλαιο ρίγανης
Το εκχύλισμα ελαίου ρίγανης είναι ευρέως διαθέσιμο σε μορφή κάψουλας και δισκίων. Μπορείτε να το αγοράσετε από τα περισσότερα καταστήματα υγιεινών τροφών.
Επειδή η ισχύς των συμπληρωμάτων ρίγανης μπορεί να ποικίλλει, είναι σημαντικό να διαβάσετε τις οδηγίες στο επιλεγμένο προϊόν για οδηγίες σχετικά με τον τρόπο χρήσης του. Στην αγορά διατίθεται επίσης αιθέριο έλαιο ρίγανης και μπορεί να αραιωθεί με έλαιο φορέα και να εφαρμοστεί τοπικά, με πολύ προσοχή.
Πηγή: naturanrg.gr
