Θετική ήταν η αποτίμηση των επαγγελματιών της εστίασης στην Ηλεία, μετά τη χθεσινή συντριπτική συμμετοχή στην απεργιακή κινητοποίηση του κλάδου. Μετρημένες στα δάχτυλα του ενός χεριού ήταν οι περιπτώσεις που δεν έκλεισαν καταστήματα, όμως σε κάθε περίπτωση η κινητοποίηση χαρακτηρίστηκε απόλυτα επιτυχημένη.
Τα μέλη του Σωματείου Εστίασης και Συναφών Επαγγελμάτων “Διόνυσος” Πύργου, ήταν παρόντα και στην πρωινή μεγάλη συγκέντρωση και πορεία μαζί με τους εμπόρους, αλλά και στην δεύτερη συγκέντρωση που έγινε το απόγευμα έξω από το δημαρχείο Πύργου.
Ο γραμματέας του Σωματείου Θανάσης Μπούκλης μιλώντας στο ilialive.gr για τη μεγάλη αυτή κινητοποίηση τόνισε ότι “… στα 30 χρόνια ενεργά που έχω πορεία στον χώρο της εστίασης, αυτό που έγινε σήμερα δεν έχει ξαναγίνει ποτέ. Είναι η πρώτη φορά που έκλεισε η εστίαση, ο εμπορικός σύλλογος και όλα τα μαγαζιά. Ήταν πανηλειακή η κινητοποίηση σε όλα τα επίπεδα και γι’ αυτό είμαστε πάρα πολύ ευχαριστημένοι γιατί δείξαμε δείγμα γραφής, ότι αυτά που ζητάμε δεν είναι γιατί είμαστε αχάριστοι αλλά ζητάμε πράγματα που δικαιούμαστε και αξίζουμε. Ο κλάδος μας είναι ο μόνος κλάδος που δεν είχε ούτε το καλοκαίρι κάποιο κρούσμα. Αυτό δείχνει ότι ακολουθούμε πιστά τα υγιειονομικά πρωτόκολλα”…
Ο κ. Μπούκλης συνέχισε λέγοντας πως “… γι’ αυτό δεν μπορούμε να κάνουμε όλες τις δουλειές. Να είμαστε και στον έλεγχο στο κατάστημά μας, μία οικογενειακή επιχείρηση, να είμαστε και στην παραγγελία και στο σερβίρισμα και παντού. Το δεύτερο και πιο σημαντικό είναι ότι εμείς ζητήσαμε κάποια εργαλεία που που δώσαμε στην κυβέρνηση να τα χρησιμοποιήσει και να μας βοηθήσει. Τώρα μας λέει να δουλέψουμε με το 60% των εμβολιασμένων. Που ουσιαστικά είναι πολύ λιγότεροι όμως, γιατί όσοι έχουν εμβολιαστεί είναι σε ηλικία 70 ετών και πάνω κάτι που δεν είναι πελατολόγιό μας. Όποτε μας λένε να δουλέψουμε με το 60 – 65 %. Ας μας βοηθήσουν λοιπόν στο υπόλοιπο 40. Ας μας βοηθήσουν να πάρουμε ένα άτομο να υπάρχει στην είσοδο να ελέγχει. Ας μας βοηθήσουν με το χαμηλότερο ασφάλιστρο έτσι ώστε να πάρουμε άλλο ένα άτομο στη δουλειά μας, να μη διώξουμε κανέναν και η επιχείρηση να είναι βιώσιμη. Να χαμηλώσουν το Φ.Π.Α. που αυτό δεν θα είναι καλό μόνο για μας αλλά θα είναι καλό για όλη την αλυσίδα των καταστημάτων. Αυτό που τονίζουμε τώρα όλοι μας, είναι ότι θέλουμε να είμαστε όλοι μαζί ενωμένοι. Δεν θέλουμε να λείπει κανείς” τόνισε.
Στην αποτίμηση της κινητοποίηση του σωματείου ο κ. Μπούκλης είπε ότι “… αυτή τη στιγμή η αγορά του Πύργου είναι χωρίς φώτα. Είναι Τρίτη και είναι σβηστά τα φώτα παντού. Είναι μία νεκρή πόλη. Αυτό σημαίνει ότι η δύναμη είμαστε εμείς. Επάνω που πήγαμε για το ψήφισμα, δεν ήταν κλειστά τα αυτιά, ακούστηκαν όλα τα αιτήματά μας, ήδη έχουμε πάνω από τα κεντρικά όργανα ότι αρχίζει και δουλεύει αυτό το πράγμα, δηλαδή αρχίζουν και δουλεύουν τα μέτρα μέσω του ψηφίσματος αλλά για να μην επαναπαυτούμε έχουμε ήδη την δεύτερη κίνηση έτοιμη, έτσι ώστε και μετά από αυτό που έγινε, γιατί κάποιοι μπορεί να μην περίμεναν να γίνει αυτό που έγινε πανελλαδικά, βλέποντας λοιπόν αυτό έχουμε ήδη την δεύτερη κίνηση έτσι ώστε αν δεν υπάρξουν ουσιαστικά μέτρα θα προχωρήσουμε. Θεωρώ ότι θα δικαιωθούμε και η δικαίωση θα είναι ουσιαστικά για όλους” κατέληξε ο γραμματέας του σωματείου.
Μέλος του σωματείου ο Νίκος Μπουλούτας μίλησε για αυτή την πανελλαδική κινητοποίηση. “Τα τελευταία μέτρα που όρισε η κυβέρνηση, τα οποία είναι αντίθετα σε εμάς, δεν θέλουμε να κάνουμε τον τροχονόμο, να ελέγχουμε τους πελάτες μας, θέλουμε να μπαίνουν ελεύθερα να ψωνίζουν, γιατί τους έχουμε ανάγκη. Διαφωνούμε με αυτή την αστυνόμευση. Δεν ζητάμε χρήματα, δεν είμαστε επαίτες, θέλουμε να μας αφήσουν να δουλέψουμε. Σήμερα δείχνουμε ειρηνικά και όμορφα την αντίδρασή μας σε όλα τα μέτρα και κυρίως τα τελευταία που έχει ορίσει η κυβέρνηση και να δείξουμε και στους συνανθρώπους μας ότι υπάρχει ουσιαστικό πρόβλημα. Αυτό φαίνεται από την συμμετοχή όλων των επαγγελματιών”…
