Η αύξηση στο ενεργειακό κόστος και οι ανατιμήσεις σε πρώτες ύλες συμπαρασύρουν τις τιμές σε όλα τα βασικά προϊόντα τροφίμων. Στα 3 ευρώ το σουβλάκι στο κέντρο της Αθήνας. Εκρηκτικό κοκτέιλ ακρίβειας.
Το μπαράζ ανατιμήσεων σε ρεύμα, καύσιμα και πρώτες ύλες φέρνει ένα πρωτόγνωρο κύμα ακρίβειας, με τις τιμές σε βασικά προϊόντα να εκτοξεύονται και να αδειάζουν τα πορτοφόλια των καταναλωτών.
Ο πόλεμος στην Ουκρανία, η αύξηση του ενεργειακού κόστους αλλά και η κακοκαιρία δημιουργούν ένα εκρηκτικό κοκτέιλ ακρίβειας, ενώ το τραπέζι για το Πάσχα αναμένεται να είναι εξωφρενικά ακριβό.
Κρέας, γλυκά, ψωμί, οπωροκηπευτικά ανεβαίνουν και η κατάσταση δυσκολεύει περισσότερο μέρα με τη μέρα.
Εξάλλου, ο προϋπολογισμός είχε ήδη ξεφύγει πριν έναν μήνα, αλλά τώρα τα πράγματα είναι χειρότερα για την κυβέρνηση μετά τη μείωση του ΕΝΦΙΑ και τα έκτακτα μέτρα για την αντιμετώπιση του πληθωρισμού. Η υπέρβαση των δαπανών μετράται ήδη στα 1,2 δισ. ευρώ και η χρονιά μόλις ξεκίνησε.
Ξεπερνάει τα 3,5 ευρώ η τιμή στο σουβλάκι
Για τη ραγδαία αύξηση στην τιμή για το σουβλάκι μίλησε το μέλος της Ένωσης Ψητοπωλών, Διονύσης Τσιριγώτης. Όπως δήλωσε, το μπαράζ ανατιμήσεων σε ρεύμα και πρώτες ύλες έχει συμπαρασύρει τις τιμές στο πλέον αγαπημένο street food των Ελλήνων. Πλέον, κοντεύει να ξεπεράσει τα 3 ευρώ.
Όπως είπε χαρακτηριστικά ο κ. Τσιριγώτης:
«Αντιμετωπίζουμε ένα σοβαρό πρόβλημα. Προσπαθούμε να είμαστε λίγο ψύχραιμοι. Το ενεργειακό κόστος που έχει ανέβει, συμπαρασύρει τα πάντα. Προσπαθούμε να κρατήσουμε το σουβλάκι όσο πιο χαμηλά γίνεται».
Σύμφωνα με τον ίδιο, αρκετά ψητοπωλεία κρατούν την τιμή του περίπου στα 3 ευρώ.
«Αν κάτσεις και κοστολογήσεις την πατάτα, θα έπρεπε η μερίδα πατάτες να πωλείται προς 4 ευρώ. Ποιος θα την αγοράσει; 4 ευρώ η μερίδα πατάτα;», διερωτάται.
Επισημαίνει δε πως μια μερίδα πατάτες πωλείται προς 2,5 ευρώ και το καλαμάκι χοιρινό προς 1,5 ευρώ.
Αυξήσεις 40% στο αλεύρι
Με το σιτάρι να έχει ανέβει 25% σε έναν μήνα και περίπου 70% σε έναν χρόνο, δεν ήταν δύσκολο να προβλέψει κανείς την εκτόξευση στις τιμές. Η τιμή στο ψωμί έχει ανέβει 20%. Ενδεικτικά, η τιμή του ψωμιού έχει πάει από 0,90 ευρώ στο 1,10 ευρώ, σύμφωνα με ρεπορτάζ του Star.
Αυξήσεις στο κρέας
Αλματώδεις είναι οι αυξήσεις και στο χοιρινό.
Πηγή: iEidiseis.gr
