Με τα σχέδια για δημιουργία βάσεων στη Σελήνη, αλλά και για μελλοντικό εποικισμό του Άρη να προχωρούν, οι επιστήμονες πειραματίζονται με τις δυνατότητες καλλιέργειας τροφίμων στο διάστημα.
Το νερό άρδευσης αποτελεί από τους συχνότερους κινδύνους στις καλλιέργειες καθώς δημιουργεί σοβαρές καταστάσεις στρεσαρίσματος και εμφάνισης τοξικότητας χλωριούχων στην επιφάνεια των φύλλων.