Σούπα λαχανικών με μαυρομάτικα φασόλια και τορτελίνια

Καλή σας μέρα!

Μπορεί ο καιρός να έφερε την άνοιξη, να ζέστανε, να σταμάτησε η βροχή και το κρύο αλλά, προσωπικά, εγώ δύσκολα μπορώ να αντισταθώ σε κάποιους πειρασμούς!

Πειρασμός Νο 1: Τα αγαπημένα μου μποτάκια που ακόμα και τώρα δεν μπορώ να τα αποχωριστώ.

Πειρασμός Νο 2: Η σοκολάτα ...αχ αυτή η σοκολάτα! Σκέτη αμαρτία... μπουκιά και θερμίδα και μάλιστα σε μια εποχή που πρέπει να βλέπω ...θερμίδα και να τρέχω μακριά!! Anyway!!

Πειρασμός Νο 3: Τα βιβλία... εντάξει είναι πειρασμός όταν θέλεις και ένα και δύο και τρία και σαράντα τρία μη σου πω την ώρα που κάποιοι χρειάζονται φαγητό!!

Πειρασμός Νο 4: Τα... τορτελίνια!! Ναι ακριβώς!

Απ' όλα τα ζυμαρικά, τα τορτελίνια με τυρί είναι ο μεγάλος μου έρωτας... τί έρωτας... αγάπη βαθιά που κρατά εδώ και χρόνια!

Όπου τορτελίνια κι εγώ!

Τορτελίνια με σάλτσα ντομάτας, τορτελίνια με σάλτσα τυριού, τορτελίνια με σάλτσα ροκφόρ, τορτελίνια με πράσινο πέστο και πάει λέγοντας και τείνοντας στο άπειρο!!

Κι αφού έχω δοκιμάσει άπειρες παραλλαγές με τορτελίνια ήρθε η ώρα να τα ...βουτήξω και μέσα σε μιαν αγαπημένη σούπα ...τύπου μινεστρόνε!

Εκπληκτική η σούπα... μπήκαν και τα τορτελίνια και ήρθε κι έγινε μια μοναδική λιχουδιά!

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com