Τα καλοκαιρινά... φασολάκια με παραδοσιακό σουτζούκι

Καλημέρα!

Τα φασολάκια στα καλύτερά τους.

 

Τα βρίσκεις σε κάθε πάγκο λαϊκής, μανάβη της γειτονιάς ακόμα και σε μερικά μάρκετ.

 

Φρέσκα, φρεσκότατα, περισσότερο ή λιγότερο πράσινα αλλά πάντα πολύ δελεαστικά καθώς περιμένουν να τα αγοράσεις και να γευθείς τη νοστιμιά τους.

 

Μια τέτοια νοστιμιά ετοίμασα τις προάλλες που, όμως, την έκανα πιο πλούσια σε γεύση προσθέτοντας λίγες ροδέλες από πεντανόστιμο σουτζούκι του Μιράν.

 

Τα αλλαντικά κι εγώ, γενικά, δεν συναντιόμαστε ιδιαίτερα συχνά.

 

Κάτι η συνήθεια, μια και ποτέ τα αλλαντικά δεν υπήρχαν σε αφθονία στο ψυγείο, κάτι η προσοχή στη διατροφή είναι μετρημένες οι φορές που τα αλλαντικά συνοδεύουν τα φαγητά μας.

 

Εξ άλλου, ακόμα και η αγαπημένη μου πίτσα είναι η μαργαρίτα ή η ελληνική με ένα σωρό λαχανικά, άλλα τόσα τυριά αλλά χωρίς ίχνος αλλαντικού.

 

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com