Τάρτα σφολιάτας με νεκταρίνια, μέλι και κρέμα βανίλιας

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!

Ας αρχίσουμε γλυκά την τελευταία εβδομάδα του καλοκαιριού για να κλείσουμε και γλυκά το καλοκαίρι, μια και την Παρασκευή υποδεχόμαστε το φθινόπωρο. 

Ένα από τα αγαπημένα μου φρούτα το καλοκαίρι είναι τα νεκταρίνια με το υπέροχο άρωμά τους κι εκείνη την ιδιαίτερη νοστιμιά τους. Και μια και όλη η οικογένεια τα λατρεύει ετοίμασα στα γρήγορα μια πανεύκολη τάρτα με νεκταρίνια και κρέμα βανίλιας που, πιστεύω, ότι θα θελήσεις να δοκιμάσεις κι εσύ χωρίς δεύτερη σκέψη.