Κριθαρότο με γαρίδες σε χρόνο ρεκόρ

Για αρχή του μήνα και μια που είναι ο μήνας που αρχίζουν μαθήματα στα πανεπιστήμια και εσύ ο νέος φοιτητής χρειάζεται σιγά σιγά να μπεις στην κουζίνα (γιατί καλό είναι να μην τρώς συνέχεια απ' έξω) σου έχω μια πανεύκολη συνταγή!

Κριθαρότο με κατεψυγμένες γαρίδες.

Αφιερωμένο όχι μόνο στους νέους φοιτητές αλλά και σε κάθε αρχάριο που αποφασίζει (και πολύ καλά κάνει) να μπει στην κουζίνα.

Φυσικά, αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει και με φρέσκες γαρίδες (και η αλήθεια είναι ότι κερδίζει λίγο σε νοστιμιά) αλλά είναι πιο χρονοβόρο γιατί οι φρέσκες γαρίδες θέλουν καθάρισμα και βράσιμο και γενικά μια λίγο πιο πολύπλοκη διαδικασία.

Αυτό, λοιπόν, το πιάτο θυμίζει καλοκαίρι αλλά και μαμαδίστικη μαγειρική.

Είναι νόστιμο, comfort, εύκολο και οικονομικό.

Συνδυάζει, δηλαδή, όλα όσα χρειάζεται ένα πιάτο για να το υιοθετήσεις στην καθημερινότητά σου.

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com