Κολοκυθόρυζο... το vintage

Καλημέρα, καλημέρα!

Ακόμα ένα φαγητό μαμαδίστικο και ιδιαίτερα εύκολο με την προϋπόθεση ότι αγαπάς τα λαχανικά και το ρύζι.

Αυτό είναι ένα από τα φαγητά που λατρεύω μια και είμαι γνωστή κολοκυθομανής.

Η συνταγή είναι αυτή που έκανε η γιαγιά μου και ακόμα κάνει η μαμά μου. 

Από μικρή, τρώω τα κολοκυθάκια με μανία και μαγειρεμένα με κάθε τρόπο (βραστά σαλάτα ή αλα κρέμ, ψητά στον φούρνο, μαγειρεμένα γιαχνί, γεμιστά και όπως αλλιώς μπορεί κάποιος να σκεφτεί).

Το δεύτερο συστατικό που λατρεύω είναι το ρύζι και όλα μα όλα τα φαγητά που το περιλαμβάνουν.

Δεν είναι τυχαίο που το πρώτο φαγητό που μαγείρεψα όταν έμεινα μόνη μου, σαν φοιτήτρια της γαλλικής φιλολογίας, ήταν ένα πλούσιο ντοματόρυζο!

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com