Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια

Όλο ψητά, ψητά, ψητά ...βαρέθηκα πια!

Θα ήθελα κάτι πιο ...ζουμερό! Τα φαγητά κατσαρόλας, έχω την εντύπωση, ότι είναι λίγο πιο παραμελημένα στις μέρες μας!

Κι όμως... αυτά τα φαγητά ή αλλιώς εντράδες, όπως άκουγα τη μαμά να τα αποκαλεί, είναι τα, κατά κύριο λόγο, σπιτικά φαγητά.

Αυτά που θυμίζουν γιαγιά και μαμά παλιότερων χρόνων τότε που ο φούρνος δεν είχε ακόμα κυριαρχήσει.

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com