Σιροπιαστό κέικ λεμονιού

Νάμαι και πάλι μπροστά στην οθόνη μου! Επιτέλους!

Μετά από πολύ καιρό βρήκα λίγο χρόνο αλλά και τη διάθεση (γιατί για να είμαι ειλικρινής δεν είναι πάντα θέμα χρόνου και φυσικά ούτε μαγειρέματος) να γράψω μια συνταγή που, ειλικρινά, λατρεύω.

Αυτή η συνταγή με περίμενε υπομονετικά αρκετό καιρό και, βέβαια, δεν είναι νηστίσιμη μια και κοντεύει να κλείσει μήνα αναμονής!

Οι μέρες της καραντίνας έφεραν στους κόλπους της οικογένειας μιαν αυξημένη επιθυμία για γλυκά... αν και για να μην λέω και ανακρίβειες αυτή η επιθυμία πάντα υπάρχει στη δική μας οικογένεια!

Είμαστε του γλυκού! Κοντεύω να ξεχάσω ποιό ήταν το τελευταίο κυριακάτικο μεσημέρι χωρίς κάποιο γλυκό!

Εκείνο το κυριακάτικο πρωί, όχι μόνον δεν είχα ετοιμάσει κάποιο γλυκό αλλά δεν είχα και πολλά υλικά για να φτιάξω κάποιο από τα αγαπημένα γλυκά του παππού και της γιαγιάς μας.

Ωστόσο ακόμα και με τα πιο απλά και καθημερινά υλικά μπορείς πάντα να φτιάξεις κάτι νόστιμο, έτσι δεν είναι;

Ειδικά με τα λεμόνια, που το άρωμα και η γεύση τους κάνει μοναδικό ακόμα και το πιο συνηθισμένο γλυκό, όπως αυτό το σιμιγδαλο-αμυγδαλένιο κέικ.

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com