Σοκολατένιο κέικ με ζεστή σως καραμέλας

Καλησπέρα σας! Ένα από τα αγαπημένα κέικ της νονάς μου έφτασε στα χέρια μου.

 

Είναι το κέικ που ξετρελλαίνει μικρούς και μεγάλους όταν το φτιάχνει.

Βαθιά σοκολατένια γεύση, θα έλεγα... εύκολη η παρασκευή του, τέλειο για τους όλους όσους είναι ...αμετανόητα σοκολατομανείς (συνειρμικά μου έρχεται στο νου η Ζυλιέτ Μπινός κι εκείνο το λατρεμένο έργο "Chocolat" που το έχω δει 5-6 φορές, ανά διαστήματα) αλλά για μένα που περνάω φάσεις σοκολατομανίας αλλά και σοκολατοαπομάκρυνσης χρειαζόταν κάτι ακόμα για να το απογειώσει και να το κάνει να πλησιάσει περισσότερο τον ορισμό του σοκολατένιου επιδόρπιου. 

 

Η συγκεκριμένη συνταγή με ...πέτυχε στη δεύτερη φάση όπου, χωρίς να αμελώ την αξία της "τροφής των Θεών", όπως την αποκάλεσε ο Σουηδός βοτανολόγος Carl Linnaus, το 1753... χρειαζόμουν κάτι περισσότερο από το απλό σοκολατένιο κέικ (όσο ωραίο κι αν είναι) για να... νιώσω τουλάχιστον δικαιολογημένες ενοχές και τύψεις εάν χαθεί το μέτρο και... "επιδοθώ" με πάθος στην κατανάλωσή του.

 

Το αποτέλεσμα; Του πρόσθεσα μερικά ακόμη υλικά για να το κάνω λίγο πιο... αμαρτωλό. 

 

Διαβάστε τί έκανα κι επειδή κάποια υλικά είναι σε ποτήρια ... μετρήστε τα όλα με το ίδιο ποτήρι!

 

Το τελικό μείγμα είναι πιο αραιό από το συνηθισμένο κέικ αλλά μην ...πτοήστε δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα.

 

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com