Τραχανόπιτα χωρίς φύλλο με λαχανικά και όσπρια

Πόσο καιρό έχω να κάνω πίτα;

Κι εγώ δεν ξέρω... έχω πάντως αρκετό καιρό και τώρα που το σκέφτομαι έχω να ανοίξω φύλλο εδώ και αρκετές εβδομάδες!

Εντάξει, δεν πειράζει, δεν είναι και υποχρεωτικό... συμβαίνουν κι αυτά μαζί με τόσα και τόσα άλλα!

Μ'αυτές τις σκέψεις να τριγυρίζουν στο μυαλό μου και λόγω του ότι μια πίτα την θέλαμε και του ότι ο τραχανάς είναι ένα από τα υλικά που αρχίζει να έχει την τιμητική του είπα να ξεκινήσουμε τον μήνα με μια πιτούλα, εύκολη ακόμη και για τους πιο αρχάριους στις πίτες!

Χωρίς φύλλο, ναι, αλλά με πολύ ιδιαίτερα υλικά... τραχανά, φασόλια, λαχανικά και τυριά!

Μια πίτα που, ουσιαστικά, γίνεται ένα γρήγορο γεύμα και που το αποτέλεσμα θα είναι να την απολαύσουν τα πιτσιρίκια που δεν βάζουν στο στόμα τους λαχανικά ...

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com